Borghi Antichi
Terrecotte e Terrecrude...la favetta presidio Slow Food
Arrivo a Fratte Rosa con mezzi propri e visita ad una prima bottega delle Terrecotte (2 km dal borgo storico), tradizione molto antica qui, vedrete come Daniele lavora l’argilla dei nostri colli. Arrivati al borgo farete tappa al forno storico in cui troverete i biscottini sciroppati ..visiterete un’altra bottega artigiana delle Terrecotte, Beatrice vi racconterà la storia della sua famiglia dal 1730. Passeggiando per il borgo rimarrete incantati dal panorama dai tanti piccoli borghi che incoronano le colline mai stanche. Pranzo in ristorante gourmet da Sofia**, situato proprio nel borgo storico. Nel primo pomeriggio a 3 km da Fratterosa visiterete un’azienda agricola biologica che riscopre produzioni antiche come il vino di visciole, il prugnolino e confetture particolari...ma proprio qui scoprirete uno dei 11 Presidi Slow Food delle Marche: la fava di fratterosa...gusto unico! Prima di rientrare al Castello, stop presso un’azienda vitivinicola, dove il rispetto per le radici e dove il vostro sguardo si perderà fra i vigneti e sulle colline...incontrerete Luca e Vittoria, due fratelli innamorati del loro territorio e legati alle origini. Dal 2005 producono vino di qualità che sta vincendo anche tanti premi internazionali e dal 2017 la produzione e la vinificazione seguono regime biologico. Visita alla cantina, passeggiata tra i vigneti (in base al periodo, al tempo, da definire di volta in volta) e degustazione con vista panoramica sui borghi antichi che la circondano.
** possibilità di partecipare a laboratorio della pasta fresca per imparare a fare i “tacconi con la fava” nell’Atelier del Gusto di Sofia!
Prezzo pacchetto € 130,00 a persona prezzo valido per minimo 2 partecipanti.
Cosa includiamo nella proposta:
- 1 visita e degustazione azienda vitivinicola di Fratte Rosa
- 1 pranzo gourmet presso ristorante di Fratterosa (bevande escluse)
- visita alle botteghe artigianali delle Terrecotte di Fratte Rosa
- visita azienda agricola biologica/Fratte Rosa
- Guida/accompagnatore per tutta la giornata
